August 29th, 2013

Безумие

Choco

Руки дошли до шоколада.
Купила какао-масло и тертые какао-бобы. А дальше.....Короче, никогда еще я так тщательно не вылизывала кастрюльку, в которой что-то варила. Ну понятно,варила же я ШОКОЛАД))))
Очевидно, что тонкостей его изготовления уйма, так как у меня получились плитки шоколада, которые быстро таят при комнатной температуре. Это и вынудило быстро все съесть. На фото остались лишь начальные ингридиенты.
_DSC0073
Любопытная программа "Кухонная химия: Шоколад" - ее в инете легко найти, сюда не выкладываю. Более понятного объяснения внутренностей шоколада еще не встречала.